In het afgelopen corona-jaar is wel duidelijk geworden hoe belangrijk het is om goed voor je lichaam te zorgen. Je immuunsysteem zorgt er voor dat je beschermd wordt tegen ongewenste ziekmakende indringers, zoals bacteriën en virussen. Daarom is het zaak je afweersysteem zo gezond mogelijk te houden. Naast het coronavirus, heersen er nu in de winter ook verschillende andere virussen en daar moeten we ons tegen wapenen. 

Hoe sterk je immuunsysteem is, hangt af van verschillende factoren. Het is gedeeltelijk genetisch bepaald, maar is ook afhankelijk van je omgeving en leefstijl. Je hebt dus zelf wel degelijk invloed op een gezond afweersysteem.

Voor een gezonde weerstand moet je letten op het volgende:

Eet gezond. Het is belangrijk om gevarieerd te eten, te veel suiker te vermijden en te zorgen voor voldoende vezels uit groente en fruit. Drink geen/nauwelijks alcohol.

Drink voldoende water (gemiddeld 1,5 á 2 liter per dag). Water vermindert hongergevoel, versnelt je stofwisseling en zorgt voor de afvoer van afvalstoffen.

Beweeg. Lichaamsbeweging stimuleert je bloedsomloop, geeft energie en verbetert je humeur.

Vermijd stress. Langdurige stress zorgt er voor dat er stresshormonen vrijkomen die ontstekingsreacties kunnen veroorzaken, waardoor je immuunsysteem kwetsbaar wordt.

Slaap voldoende. Tijdens je slaap vinden er verschillende processen plaats waardoor je lichaam kan herstellen. Het is dus van belang om voldoende te slapen. Hoeveel slaap je nodigt hebt, verschilt per persoon, maar het is gemiddeld 7,5 uur per nacht.

De volgende voedingsmiddelen geven je immuunsysteem een boost en zijn nog lekker ook!

Noten: deze geven je afweersysteem een enorme boost en houden virussen tegen. Kies wel voor ongebrande en ongezouten noten; daar zitten de meeste voedingsstoffen in.

Yoghurt: zorgt ervoor dat je darmen gevuld worden met goede bacteriën. Zo helpt yoghurt ziektekiemen te bestrijden en deze goede bacteriën houden een gezonde darmflora in stand. 

Makreel: heeft een hoog gehalte omega-3 vetzuren. Dit helpt de witte bloedcellen in je lichaam om ziekteverwekkers aan te pakken. Per week is 70 gram makreel al voldoende om aan de advieshoeveelheid omega-3 vetzuren te komen  per dag. 

Bosbessen: werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend én ze beschermen tegen verschillende ziekten. Echte vitaminebommetjes dus!

Dit jaar zullen de kerstdagen voor veel mensen toch anders zijn dan anders. We kunnen niet met een groot gezelschap aan het diner zitten, niet zomaar aan iedereen een bezoekje brengen, je kunt niet eens met 2 goede vriendinnen  een wandeling maken. 

Dit jaar is het jaar om de kerstdagen op een andere manier in te vullen. Misschien wil je de hele dag in bed blijven Netflixen, of misschien splits je je familie op en vier je 4 dagen kerst, of misschien eet je wel digitaal een kerstdiner samen met je vrienden. Er zijn genoeg mogelijkheden om er toch leuke dagen van te maken.

Ook kun je echt dingen in de kerstsfeer doen. Maak bijvoorbeeld je eigen kerstdecoratie voor op tafel, bak kerstkoekjes, maak een kerstpuzzel of lees een kerstverhaal. Ook zijn er een paar heerlijke kerstfilms die leuk zijn om speciaal deze dagen te kijken, zoals:

•The Polar Express

•Home Alone

•Frozen

•Love Actually

•The Christmas Chronicles

Hoe je de kerstdagen ook door zult brengen, ik hoop dat je in ieder geval hele fijne dagen hebt. En natuurlijk wens ik je veel inspiratie voor een gelukkig, fit en slank 2021!

Nog inspiratie nodig voor het Kerstdiner?

Kerst is voor velen de periode waarin je toch net iets meer eet dan goed voor je is. Een paar dagen achter elkaar aan een kerstontbijt of kerstdiner zorgt voor wat extra kilootjes erbij… Dat wil je toch het liefst voorkomen! 

Hierbij een paar tips om de Kerst gezond door te komen:

•Focus je niet te veel op het eten. Kerst gaat om gezelligheid en ontspanning, dus geniet van de mensen met wie je samen kan zijn in plaats van je te richten op het eten.

•Zorg dat je voldoende gezonde snacks in huis hebt, zoals olijven of augurken. Of maak lekkere groentespiesjes met wat yoghurt dipsaus.

•Sla geen maaltijden over. Denk bijvoorbeeld niet dat het goed is om overdag niets te eten, zodat je ’s avonds extra veel kunt eten. De kans dat je ’s avonds te veel eet, of ongezondere keuzes maakt, wordt dan groter.

•Blijf in beweging. Maak een ommetje in de buurt, doe oefeningen of doe een klusje in huis.

•Drink alcohol met mate. Zet altijd een kan water op tafel. Als je toch alcohol drinkt, neem dan bijvoorbeeld 1 glas droge witte wijn. 

•Neem kleinere porties op je bord en houd het daarbij. Zo kan je toch alles mee eten, maar wordt het niet te veel.

•Ontzeg je zelf niet alle lekkere kerstzoetigheden, maar kies er 1 en geniet daarvan! 

Mijn nieuwste boek “Streetfood met Sonja” is net uit en ik word al overspoeld met positieve reacties. Dank jullie wel hiervoor! 

Wat fijn om te horen dat het boek aan veel mensen weer een positieve boost geeft om  gezonder te eten, meer te bewegen en natuurlijk gewicht te verliezen.

Uit de reacties blijkt vooral dat het makkelijk is om de weekmenu’s te volgen en dat je lekker kunt blijven eten en toch afvalt. 

Ook tijdens de kerstdagen kan je je laten inspireren door de recepten uit het Streetfoodboek. Je hoeft geen uren in de keuken te staan om een lekkere maaltijd te bereiden en de hele familie zal het heerlijk vinden! Dan heb je ook rustig de tijd om aandacht te besteden aan de aankleding van de kersttafel. Met mooie servetten, kaarsjes en kerstversiering wordt het eten dan extra feestelijk!

“Streetfood met Sonja” stimuleert je om ook in het nieuwe jaar gezonder, gevarieerder en bewuster te eten. Ik ben erg benieuwd naar jouw succesverhaal! 

Ook dit jaar schrijft de Sint voor iedereen een gedicht,
maar zeker dit jaar vind hij het belangrijk om te letten op overgewicht.
In deze onzekere tijden,
is het beter om heel veel snoepen te vermijden.
Al zijn we thuis, we lopen te vliegen en te jakkeren,
maar hoe goed zou het zijn als iedereen begon te sonjabakkeren?
Juist, zei de Sint, dit smaakt gezond en goed,
iedereen zou moeten beginnen met Sonja haar nieuwe boek; Streetfood!
De Sint wenst jullie veel succes met afvallen,
pre-order snel, anders is hij straks uitverkocht, het zal je zeker bevallen!

Zelf ben ik een optimistisch persoon. Natuurlijk heb ik ook voldoende tegenslagen gehad in mijn leven, maar ik heb altijd geprobeerd om daar het positieve uit te halen. Bij mij is het glas altijd halfvol!

Hoe kun je je gedachten positief houden? Dit is wat ik me zelf heb geleerd: maak elke avond een lijstje (in je hoofd of op papier) met alle dingen die die dag goed zijn gegaan. En als je je daar op focust, wordt positief denken al een stuk makkelijker. Het moet een soort tweede natuur worden: richt je op wat goed gaat. De minder goede dingen ga je dan met meer vertrouwen tegemoet. Want positieve gedachten maken je vrolijker en sterker!

Laat je dus niet negatief beïnvloeden als je baas een slechte dag heeft of als de trein vertraging heeft. Daar kun je toch niets aan veranderen. Richt je daarom op datgene waar jij wél een positieve invloed op kunt hebben!

Zodra een negatieve gedachte bij je opkomt, kan je deze omzetten naar een positieve: baal je er van dat je toch dat gebakje hebt gegeten van die jarige collega? Dan kun je net zo goed denken: wat heerlijk dat ik mezelf dat heb gegund om daar van te genieten…

We kennen  het bekende spreekwoord ‘een ongeluk zit in een klein hoekje’. Maar hoe zit het dan met geluk? Zit dat ook in een klein hoekje?

Zelf heb ik het vaak liever over geluksmomenten, en die kan je meerdere keren per dag ervaren: de geur van een verse bos bloemen, dat kopje koffie waar je even rustig van kan genieten, de eerste lentezon op je gezicht. Dit soort dingen maken mij happy!

Besef je geluk ook op andere momenten: die vrije parkeerplaats vlak voor je deur, die laatste paar schoenen nog in jouw maat, of de regen die net ophoudt als jij naar buiten moet.

Als je stilstaat bij dit soort geluksmomenten, denk ik dat je vrolijker en optimistischer door het leven kunt gaan. Maar je moet die momenten wél willen zien. Zoek er dus naar in alle ‘hoekjes’ van de dag!

Muziek en emotie horen bij elkaar. Met muziek kunnen verschillende emoties worden opgewekt: soms maakt een liedje je verdrietig of melancholisch, soms maakt het je juist vrolijk en blij. Door naar een lekker muziekje te luisteren, kan je de stress van de dag vergeten en kan je even echt ontspannen. Maar als je bijvoorbeeld een workout doet, kan de juiste muziek je ook weer heel veel energie opleveren, waardoor het trainen makkelijker gaat en je er ook nog vrolijk van wordt!

De gedachten en associaties die jij hebt bij een bepaald liedje, maken dat je vrolijk wordt of juist verdrietig. Maar ook andere elementen van de muziek kunnen daaraan bijdragen, zoals de toonsoort en het tempo van de muziek.

Ik houd van liedjes waarbij ik niet kan blijven stilzitten, dan moet ik gewoon dansen! En er zijn nummers waarbij het niet anders kan dan dat ik ongegeneerd uit volle borst meezing… daar word ik blij van! Dit is mijn top 5 van liedjes, die ik wel moet meezingen:

 

  1. Queen – Don’t stop me now
  2. Pharrell Williams – Happy
  3. James Brown – I feel good
  4. Abba – Dancing Queen
  5. Gloria Gaynor – I will survive

Ken je mijn tortillataart al?
Maak een lekker prutje van 500 gram mager gehakt, prei, tomaatjes, geraspte 30 plus kaas, uitje en een knoflookje. Bak alles lekker in een koekenpan. Leg een tortilla in een springvorm, laagje prutje, tortilla enz. Dan als laatste wat geraspte 30 plus kaas en een half uurtje in de oven ?
#happyfriday #lekkerrecept